SALINAE
SALINAE [SALI.
SALINUM.-Chez les Romains, le sel était toujours servi sur les tables des repas dans un petit vase spécialement destiné à cet usage et appelé salinum, salière, que l'on regardait comme l'un des objets essentiels du mobilier domestique et que l'on se transmettait pieusement de père en fils. Il était de règle que le salinum fût en argent, même dans les familles de condition modeste ; les pauvres cependant se contentaient d'un vase en terre cuite'. A l'époque républicaine, les plus sévères proscripteurs du luxe et des dépenses somptuaires, comme Fabricius, permettaient aux citoyens de posséder deux pièces d'argenterie, une patelle et un salinum2, elles jouaient toutes deux un grand rôle dans les sacrifices adressés aux divinités de la famille. Avec le salinum le paterfainilias, au commencement de chaque repas, saupoudrait de sel le giiteau traditionnel, mola salsa [MOLA], qu'il offrait aux dieux Lares 3; la présence obligatoire de la salière sanctifiait la table et attirait sur les convives la protection du ciel'. Des petits vases d'argent découverts, les uns en France, les autres à Bosco Reale, près de Pompéi, paraissent être des salina e MAURICE BESNIER.